슈퍼푸드

🫐 신의 선물이라 불리는 슈퍼푸드 블루베리 작성일: 2026년 2월 1일 | 분류: 식품영양학/슈퍼푸드/건강관리 보랏빛 보석이라고도 불리는 블루베리는 북미 대륙의 인디언들이 약재로 사용했을 만큼 그 역사가 깊고 영양이 풍부한 과일입니다. 특히 현대인들의 고질적인 문제인 눈의 피로와 노화를 방지하는 항산화 성분이 압도적으로 많아, 매일 꾸준히 섭취해야 할 필수 건강 식재료로 손꼽힙니다. 본 포스팅에서는 블루베리의 야생 기원부터 재배…

🥜 영양 가득한 견과류의 보석 피스타치오 작성일: 2026년 2월 1일 | 분류: 식품영양학/건강식단/슈퍼푸드 독특한 연녹색 빛깔과 고소한 풍미를 자랑하는 피스타치오는 중동 지역에서 ‘웃는 견과류’라 불리며 오랫동안 귀한 대접을 받아왔습니다. 일반적인 견과류에 비해 칼로리는 낮으면서도 단백질과 식이섬유 함량은 높아, 현대인들의 건강한 간식으로 각광받고 있는 슈퍼푸드입니다. 본 포스팅에서는 피스타치오의 수천 년에 걸친 역사부터 다른 견과류와의 차이점, 신선함을…