곤드레

GUIDE. 산들바람을 머금은 향기 곤드레 작성일: 2026년 10월 18일 | 분류: 식품영양학/산채나물/건강식단 산들바람을 머금은 그윽한 향과 부드러운 식감을 지닌 곤드레(고려엉거시)는 예로부터 강원도 깊은 산골에서 우리 민족의 허기를 달래주던 대표적인 구황 산채나물입니다. 특유의 담백한 풍미는 물론, 풍부한 식이섬유와 비타민, 칼슘 성분을 품고 있어 현대인의 다이어트와 장 건강, 혈관 질환 예방을 돕는 웰빙 식재료로 사랑받고 있습니다. 본…