GUIDE. 여름의 활력을 깨우는 노란 보약 참외 작성일: 2026년 3월 7일 | 분류: 식품영양학/임산부건강/제철채소 아삭한 식감과 달콤한 과즙을 자랑하는 참외(Korean Melon)는 전 세계에서 한국인이 가장 즐겨 먹는 독특한 과채류입니다. 참외는 90% 이상이 수분으로 이루어져 있어 여름철 탈수 방지에 탁월하며, 특히 엽산 함량이 과일 중에서도 독보적으로 높아 임산부와 가임기 여성들에게 ‘천연 영양제’ 역할을 합니다. 또한 껍질부터…
GUIDE. 호흡기를 튼튼하게 하는 황금빛 보약 살구 작성일: 2026년 3월 3일 | 분류: 식품영양학/호흡기건강/여름제철과일 부드러운 솜털과 선명한 황금빛 과육을 지닌 살구(Apricot)는 한의학에서도 ‘행인(杏仁)’이라 하여 약재로 귀하게 여겨온 과일입니다. 살구는 사과산과 구연산 등 유기산이 풍부해 여름철 잃기 쉬운 입맛을 돋우고 피로를 해소하는 데 탁월합니다. 특히 오렌지색 과일에 풍부한 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 시력을 보호하고 폐…
GUIDE. 여름 입맛 깨우는 새콤달콤 보약 자두 작성일: 2026년 2월 25일 | 분류: 식품영양학/장건강/여름제철과일 붉은 빛깔 속에 톡 쏘는 새콤함과 진한 달콤함을 품은 자두는 여름철 지친 몸에 활력을 불어넣는 대표적인 과일입니다. 자두는 예로부터 ‘오랑캐꽃’이라 불릴 만큼 생명력이 강하며, 현대 영양학적으로는 유기산과 비타민이 풍부해 피로 해소에 탁월한 효과를 보입니다. 특히 말린 자두인 ‘푸룬(Prune)’으로도 잘 알려졌듯이, 풍부한…
GUIDE. 달콤한 향기에 숨겨진 여름의 보약 복숭아 작성일: 2026년 2월 21일 | 분류: 식품영양학/피부미용/여름제철과일 부드러운 솜털과 핑크빛 과육을 가진 복숭아는 ‘무릉도원’의 상징이자 불로장생의 과일로 불려왔습니다. 풍부한 수분과 당분, 그리고 유기산은 여름철 갈증 해소와 피로 회복에 탁월한 효과를 발휘합니다. 특히 복숭아는 수용성 식이섬유인 펙틴과 비타민, 폴리페놀이 풍부하여 ‘먹는 화장품’이라 불릴 만큼 피부 건강에 유익합니다. 본 포스팅에서는…
